くるさん特製☆トマ玉そーめんさーしゃさんのつぶやき/ウェブリブログ

くるさん特製☆トマ玉そーめん

<< 作成日時： 2009/11/26 23:41 >>

お素麺て、夏に買い過ぎて余っちゃう事ありませんか？
ウチは、余ってました。

そこでとても参考になったレシピが｢トマ玉素麺｣。

ふむ。トマ玉素麺。
どうなっちゃうんだろーか。
でもレシピ見ると、アラ、簡単そう。

レシピは最近友達に教わってファンになったブログ、｢くるねこ大和｣(漫画として本も出てたりします)を、もうほぼ毎日見させてもらってるんですが、そちらから拝借させていただきました。
あ、このブログ自体は猫ブログなんですけど、くるさん(作者)がお酒好き

で、こう言ったちょっとしたアイデア料理がお上手みたいです。
猫メインの本編ブログも、猫好きのさーしゃさんには堪らん内容で、だだハマりしております。ハイ。

で、作ってみたんですがこれがまぁ美味しい事。
ほんと簡単だし。
昨日、友達の家に遊びに行ったとき、簡単だからちょうど良いやと振舞った(調理2度目･ムボーだったか？)のですが、幸いな事に友達にも大好評でございましたですよ。

材料も原価めっちゃ安上がり

で、ほんとオススメです。

｢私も絶対今度作るぅ～～～～～

｣と言う友達のために、レシピ書いておきまーす

トマ玉そーめん作り方

材料(2～3人前)

・素麺　2束
・トマト　1個(小さかったら2個、プチトマトを使うなら要湯剥き)
・玉子　1個(お好みで2個、私は玉子好きなので2個使います)
・ごま油　大さじ2(目分でもダイジョブ)
・鶏がらだし　ちょろっと
・しょうゆ　ちょろっと

。。ね、超安上がり(笑)。
いろいろアレンジも利きそうで、ステキなレシピです。
冷蔵庫の残りも、無駄にせずにすむかも？？？
しかしそーめん、夏だけの素材じゃないんですねー。

}作り方

熱したフライパンにごま油投入。
そーめんは同時進行で茹でる(ちょっと固めに茹で上げた方が美味しいと思う)べし。

くし型に切ったトマト投入、15秒くらい炒めます。

だしとしょうゆを入れ、熱湯少々。
(熱湯準備がめんどくさい(←コラ)私は、そーめんの茹で汁をおたまに1杯弱くらい入れてます)

黄身を割る程度に軽くときほぐした玉子投入。
ささっと混ぜて、火を止めます。
余熱で玉子に火を通します(半熟にするのがポイント)。

茹で上がった素麺に、できたトマ玉をかけて出来上がり！

えー、これだけー？？超かんたーん。すごーい。ザワザワ

お好みで浅葱などまぶすと、彩りも良いですね。

あ、出来上がりの見た目は週末にでもまた作ってアップしますですよ。

味は保証します。
ほんと、美味しいヨ。

夏の忘れ物、そーめんを、本日のメインディッシュに迎えてみてはいかがでしょ？
ほんと、美味しいヨー。